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文昌鸡成文昌村民致富提款鸡
来源:候鸟时光旅居网 作者:陈益群 2021年12月22日 价格有效期至:2022/01/05 关注度:0
[提要] 12月,寒意袭人。为了防止鸡群受凉,林森连续几天有空就蹲在鸡舍里,小心翼翼地检修脚手架和窗帘挡风。自从中国加入“传味模式”养殖文昌鸡发展以来,林森老师不仅可以成功进行脱贫,还实现了年均10万元通过以上的收入,实现了增收致富的梦想。 ​​​​​​​     在文昌,林森并不是唯一受益于文昌鸡产业的人。作为文昌农业发展经济的支柱产业企业之一,文昌鸡养殖逐渐形成一个规模。“去年全市养殖文昌鸡达到7695万只,销售5749万只。预计我国今年关于文昌鸡年出栏5713.09万只,饲养量分别达到7578.99万只。
    12月,寒意袭人。为了防止鸡群受凉,林森连续几天有空就蹲在鸡舍里,小心翼翼地检修脚手架和窗帘挡风。自从中国加入“传味模式”养殖文昌鸡发展以来,林森老师不仅可以成功进行脱贫,还实现了年均10万元通过以上的收入,实现了增收致富的梦想。
 

    在文昌,林森并不是唯一受益于文昌鸡产业的人。作为文昌农业发展经济的支柱产业企业之一,文昌鸡养殖逐渐形成一个规模。“去年全市养殖文昌鸡达到7695万只,销售5749万只。预计我国今年关于文昌鸡年出栏5713.09万只,饲养量分别达到7578.99万只。文昌市农业和农村局副局长朱敏说。
 
    文昌鸡正在森林下觅食

    练习“味觉传递模式”

    林森所在的水北村是文昌市公婆镇管辖的行政村。全村有628户2674人。曾经,由于水利灌溉设施差,村民种田积极性不高,村里一贫如洗,有43户201人的贫困户。2017年,在水北村党支部的支持下,海南川味文昌鸡公司采取“公司+村集体+农户”的模式,为村里提供产业帮扶。

    “我是第一个吃螃蟹的人,也是第一个受益的人。”林森告诉我们,当时村委会工作提供一个场地、搭建鸡舍,传味公司可以免费教育提供饲料、防疫、鸡苗和技术发展服务,保底保价回收成品鸡,保障我国农民经济收入。养鸡户享受70%的收入,村集体收入为30%。

    火车跑得很快,完全依靠前面的皮带。在村党支部和传味公司的担保下,林森照看的第一批鸡投放市场后,很快就有更多的农户表示愿意加入。截至今年6月,水北村文昌鸡发展养殖企业规模由最初的8个鸡舍管理发展到90个鸡舍,先后进行销售文昌鸡86万只,累计可以实现经济纯收入385万元。

    村民增收致富,村集体主义经济发展实力不断增强,村容村貌不知不觉发生了一个很大变化。一些外出的村民也回到家乡创业就业。“跟着传味公司进行养殖一般文昌鸡,生活有保障,收入水平稳定,比出去打工强!”农民韩亚英说。

    授人以鱼不如授人以渔。”传味公司创始人林鹏告诉记者,近年来,传味公司致力于复制推广文昌市公婆镇水北村保罗镇、翁田镇、金山镇、东麓镇、琼海、琼中、乐东等地实践的这种“传威模式”,带动了4686户15699人。

    2019年,传味公司产品荣获“全国‘万企帮万村’精准扶贫行动先进民营企业”、“全国中小企业进行精准教育扶贫50强特例”称号;2020年,林鹏荣获“2020年海南省脱贫攻坚奖”和“全国人民脱贫攻坚先进管理个人”荣誉称号。


 
    在潭牛文昌鸡孵化厂,工作人员查看了鸡的孵化情况
    
政府帮助产业升级。

    产业振兴是乡村振兴战略的重要组成部分。为支持文昌鸡产业经济发展,2016年文昌市政府印发国家实施了《文昌鸡产业企业发展战略规划(2016-2020年)》,并设立了一个专项进行扶持相关政策和资金。2021年安排文昌鸡产业集群建设项目3320万元,用于管理实施文昌鸡企业社会生产基础设施配套技术改造和种苗净化复壮。

    “文昌鸡的标准化、规模化、销售企业网络技术已经可以形成,但仍存在一个产品结构单一、效益低、品牌发展效应不明显、产业链不完善等诸多亟待需要解决的问题。”朱敏表示,经过多年的发展壮大,文昌鸡产业已逐渐进入瓶颈期。要实现突破性发展,必须推动产业转型升级。

    罗牛山集团旗下的海南(坦牛)文昌鸡业有限公司,作为海南省农业龙头企业之一,在文昌深耕多年。近年来,在文昌市政府及相关管理部门的努力下,坦牛文昌鸡发展公司企业旗下的文昌鸡孵化厂、原种场、屠宰进行加工等一系列活动项目研究相继落户文昌,助力文昌鸡也是实现提供种苗、技术、品牌的规模化生产出口。

    潭牛文昌鸡公司副总经理张庆介绍,为了把文昌鸡产业做大做强,坦牛文昌鸡坚持走深加工的路子。目前,冰鲜鸡、咸鸡、水煮鸡等产品畅销岛内外,不断发展丰富自己产品进行供应企业类型。
    同时,传味公司投资建设的位于文昌市东路镇月亭工业园的现代化文昌鸡屠宰加工厂正在加快建设。预计2023年投入运营,年屠宰量1000万只鸡。

 
    罗牛山文昌鸡养殖场新鲜鸡蛋

    扩大销售,持续增加收入

    12月19日上午,在潭牛文昌鸡发展公司进行屠宰加工厂,工作管理人员我们正忙着消毒、分装、包装。“包装好的冰鲜和冷冻鸡将被运往省内各大餐厅、餐厅和超市,以及广州、深圳、香港和澳门。”该公司主要负责人周鸿伟表示,元旦、春节等销售旺季即将到来,文昌鸡深加工企业产品进行销售管理逐步通过增加。

    销售方面,据了解,文昌鸡主要有四个市场:一个是省海口、三亚、琼海,儋州,屯昌和其他大型烤肉市场,琼海文昌鸡年营业额800万;第二,该省的酒店和餐厅的年营业额约为1000万;第三,广大农村地区的省吃假期,约250万;第四,中国内地市场,香港和澳门市场,大约有1800万只鸡,约占全市文昌鸡的35%。

    龙泉、丹宁、川味、榕树...为了进一步拓展市场,2021年冬交会上,众多品牌的文昌鸡纷纷加入营销阵营,迎来了一批点品的人。

    “作为海南四大名菜之首,品质上乘的文昌鸡一直深受消费者喜爱。我们有信心把产业做大做强,希望可以带动更多农民受益,助力企业实现发展乡村文化振兴。”林鹏说。

    傍晚,在文昌市公坡镇水北村橡胶林下的鸡舍里,迎迎灯火通明,林森走进鸡舍,一个个打开取暖灯,整个棚内顿时变得温暖起来。“天冷的时候要提高温度,这样鸡才能茁壮成长,不容易生病。”林森解释说,经过多年的耕作经验,他已经是专家了。

 


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