入村进寨寻桃源！海南这些少数民族特色村寨，你去过吗？-海南旅居资讯

入村进寨寻桃源！海南这些少数民族特色村寨，你去过吗？

来源：候鸟时光旅居网作者：小光 2021年10月31日价格有效期至：2021/11/14 关注度：0

[提要] 从苗寨的白墙白瓦，到李寨三派的诗情画意，再到初保新村的美丽变化...10年来，海南稳步开展少数民族村寨保护开发工作。让民族团结进步与乡村振兴同频共振，通过实施民间文化遗产保护、公共文化基础设施建设、村容村貌提升等项目，也让越来越多的游客找到了诗意栖居、思乡的旅游目的地。

   依托不同的地貌和民族生产生活智慧，依山傍水的黎苗人民，勾画出“小而美、小而精”的民族特色村落。

   从苗寨的白墙白瓦，到李寨三派的诗情画意，再到初保新村的美丽变化...10年来，海南稳步开展少数民族村寨保护开发工作。让民族团结进步与乡村振兴同频共振，通过实施民间文化遗产保护、公共文化基础设施建设、村容村貌提升等项目，也让越来越多的游客找到了诗意栖居、思乡的旅游目的地。

   昌江三派村—— 一草一木黎家情。

   仰望星空，举杯是山兰好酒，落筷是时令野菜，而在我耳边，耳畔则是黎族阿嫂一个接一个地弹奏着黎曲小调...虽然半个多月过去了，仍然记得在昌江黎族自治县王下乡三派村度过的那个夜晚，海口游客谢杰想到，期待着再次前往。

   在游览名山大川、游览名胜古迹之后，“下乡”正成为越来越多的人出行的新选择。“但很多地方仅限于‘吃农家饭’、‘干农活’、‘住农家房’，这往往给人一种千篇一律的感觉。”在看来，三排村能提供一种身临其境的黎族文化体验，这也是最吸引他的地方。

   王霞乡以“一步一个脚印，一种风格一种风格，一草一木”为主线，黎花里”文化旅游小镇一期工程建设，于2019年将全乡4个行政村的13个自然村串联成大景区而启动“。地处门户的三排村利用这一契机，不仅打造了五彩梯田、梨花集市等多个景点，还利用立面改造的契机，将陶艺、织锦、糯米等黎族家庭生活的生动画面融入到墙绘艺术中，打造了“流动的黎族文化博物馆”。

   “看李姑娘看书的墙绘，其实就是这个家庭的真实生活场景。”王霞乡党委书记杨说，在保护原生态环境、原生态文化、原生态真民俗的同时，实现了村变舞台、村民变服务员、群众变演员、农村变集贸市场、特色产品变文化产品，如今三排村已成为我省热门的生态乡村旅游目的地之一。

   技巧

   吃:王霞野鸡、河鱼虾、五足猪。

   入住:“浪悦黎奢”主题民宿，“黎山麓”站。

   附近景点:王下乡洪水村、王下乡浪论村、南尧河十里画廊、皇帝洞。

   琼中响土村——古朴苗村山间藏

   远处云茫茫，附近山朦胧。几乎在绕过琼中黎族苗族自治县吊罗山乡东北部的山梁之后，村的景色终于像山水画一样逐渐舒展开来——隐于深山之中，悬于山坡之上。这个偏僻的苗寨，和琼岛腹地的大多数村落一样，依山分布，大和、白墙、绿树点缀其中，犹如疏墨有序。

   之所以被命名为“响土”，据说是因为村里有一块地，人踩上去会发出奇怪的声音。可能踩它的人太多了。现在这一奇观早已难以展现。

   踏上通往村庄的青石板路，穿过爬满藤蔓的白墙和点缀着青苔的灰瓦，你会发现你遇到的村妇都戴着苗族刺绣的头巾，很多人甚至还有头巾、腰带和绑腿。传统苗寨的地方魅力相当丰富。直到耳边的轰鸣声渐渐变得清晰，一条清澈湍急的小溪从河对岸流过，河岸上黄的树冠像一把巨大的伞，大约需要五六个人才能合拢。每年春天，都会开出一朵蓬松的粉色花朵，让人忍不住为了看它而爬山。

   近年来，响土村不仅通过大力发展桑葚、橡胶、智力、槟榔、蚕桑等产业，随着脱贫攻坚和乡村振兴的不断深入，打开了致富之门，还凭借其如诗如画的风景在海南吕游圈扬名立万，吸引着游客频繁在此登山露营。

   技巧

   吃:野笋、琼中蜜、苗三色米、炒鱼干。

   住所:位于海南热带雨林国家公园吊罗山片区（原吊罗山国家森林公园）度假区的琼中和平石臼民宿。

   周边景点:吊罗山瀑布群、小妹水库。

   五指山初保村——遇见黎族之美。

   位于五指山西麓一处阳光明媚的山坡上，依山而建的传统“干栏式”木结构房屋，屋顶以“人”的造型垂下长长的茅草，折射出黎族传统民居从“船屋”到“金屋”的演变轨迹——这里是被誉为“黎族第一村”的五指山市毛阳镇初保村，拥有2000年。

   一方面凝结了黎族人民生活和文化变迁的宝贵科研价值；另一方面，茅草房不再适合现代生活，村民们渴望住在瓦房或平房里。应该如何平衡文化遗产保护与民族地区发展的矛盾？

   2010年以来，五指山市将初堡村茅草屋整村搬迁改造工程与新农村建设、文明生态村建设、茅洋镇规划、农村基础设施建设、非物质文化遗产保护相结合，在保留旧村原貌的同时，76名黎族同胞搬进1公里外的两层钢筋混凝土楼房，实现了世世代代“安居”的梦想。

   如今，来楚堡旧村游玩的游客络绎不绝，楚堡新村的村民也顺势发展民俗乡村游。

   技巧

   吃:树菜、蚂蚁鸡、五指山鱼茶。

   住宿:御景酒店、五指山茗兰舍。

   附近景点:牙胡梯田、海南热带雨林国家公园五指山片区（原五指山国家级自然保护区）、五指山大溪谷漂流。

   白沙高石老村——体验乡村慢生活。

   飞燕山脚下，二新水库旁，白沙黎族自治县七坊镇市场高适旧村旁，有许多具有黎族风情的别墅。

   如果你把日历往前翻一倍，你会看到另一个场景，破碎的瓦房和斑驳的黄泥墙。“就算有人条件好，买车也进不去。”村民麦永定还记得，随着2016年查庙溪周边“一河两岸”发展理念的确立和七坊镇“七坊温泉古镇”总体建设目标的提出，高适旧村的美丽蝶变随即展开——。

   绿化、新型住宅、道路系统、文化广场、生态停车场等基础配套设施相继建成。村民们在“搬进”新生活的同时，逐渐将这个集“中国少数民族特色村落”、“海南省五星级美丽乡村”等诸多荣誉于一体的丽寨，也依托乡村空间环境，打造成集民俗演绎、度假、旅游、农业体验、休闲观光等为一体的乡村旅游区。

   如今，游客们参观并住在高适旧村的农舍里，享受乡村的悠闲生活。他们还可以在附近的干河乡农场、湿地生态公园、湖滨公园和Arraudeau的路虎健康度假区停留。通过吃、住、行、游、购、娱的一站式体验，将青山绿水、田园风光、乡土文化变成“待带走的记忆”。

   技巧

   吃:蒸松桃鳙鱼、白蕨菜、白沙鱼茶。

   住宿:高适旧村农家乐房，七坊镇镇市场酒店。

   附近景点:阿罗多甘共享农庄、鹭湖养生度假区。

   湘味淳苗寨美食二人组

   品味是一个城市的底色，了解一个地方往往从当地的美食开始。当我们想要破译一个民族的“文化密码”时，饮食也是最好的切入点。

   从渔猎、刀耕火种到精耕细作，千百年来，琼岛黎族苗族同胞不断向现代文明靠拢，将自己民族文化的淳朴投射在一日三餐上，不留痕迹，形成了独特的少数民族饮食文化。

   藏在海南中部山区，娇嫩欲滴的新鲜蕨类像孩子的拳头一样蜷曲起来，从山林深处一路爬行到乡间小溪。每年到了春风吹的时候，黎族的哥哥和苗族的嫂子三三两两拎着篮子，在一寸左右长的位置轻轻捏一捏，伴随着清脆的响声，当天的餐桌上又增加了一道鲜嫩水灵的时令小菜。

   当地村民过去称之为“曲”，说芽尖叶烫后形似卷发，但也相当生动。最好是炒新鲜的瞿茂才。选择根部的老的，把涩味和粘液用热水焯一下，用油煸一下，加一点调料。

   不仅是曲毛菜，琼岛的黎族、苗族同胞也深谙各种野菜的采摘、贮藏、食用，各种处理和烹饪方法都很懂。

   五指山腹地出产的林木种子蔬菜以其嫩梢为菜，无论炒、煮、凉，都有一定的风味；麻辣温润的燕麦叶（假燕麦）常被用来煎鸡蛋、煮汤、炒肉，尤其是煎鸡蛋。雷公根，被称为长寿药，也叫金钱草和马蹄。它是用河里的小鱼、虾或肉骨头煮的，让人口齿不清。

   这些大多取自植物的芽叶，从山野到舌尖，每一分钟都很重要。后来味道就有点差了。然而，“鲜”的味道转瞬即逝。当黎族苗族同胞从山溪中打捞出一袋鱼时，易腐烂的海鲜在腌制发酵过程中将不得不被“延长”，但会误造出一种不同风味的食物:鱼茶。

   泡茶不难，只需将鲜鱼洗净晒干，加入熟饭和盐，搅拌均匀，放入密封的罐子里即可。等了10天到15天，鱼茶肉茶的瓶盖打开了，一股奇怪的酸味扑面而来。细嚼慢咽后，味道酸酸的，略带咸味，但食物香甜可口。再嚼几口后，味蕾已经张开了。

   如果面对鱼和茶真的很难突破心理防线，那一定还有别的菜可以俘获你——无论是飞雉、不回家的小黄牛，还是会冲浪的河鱼河虾，这些来自的新鲜食材都能在黎苗同胞的手艺下如风助火，呈现出各种风味。

   只是菜品杂，要让几杯浓浓的山岚酒慷慨入肠，一趟民族风味的琼岛旅行，算是不虚此行。

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