尤舒彻：山楂是养生食疗之佳品
来源：候鸟时光旅居网
作者：小光
2021年11月23日
价格有效期至：2021/12/07
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[提要] 很多老朋友经常吃新鲜的山楂果或山楂制品，可以增加食欲，提高睡眠质量，每天睡个好觉。同时，它们还能预防动脉粥样硬化，延长寿命，所以山楂通常被视为“长寿食品”。
山楂是蔷薇科落叶灌木或小乔木植物。野生山楂或山楂的成熟果实，又称红果和山楂，产于浙江、安徽、江苏、河南、湖北、贵州、广东和东北地区。
它不仅是一种中药，也是一种水果，生的和熟的都有。在古代和现代，它一直被认为是健康和食疗的最佳食物。
很多老朋友经常吃新鲜的山楂果或山楂制品，可以增加食欲，提高睡眠质量，每天睡个好觉。同时，它们还能预防动脉粥样硬化，延长寿命，所以山楂通常被视为“长寿食品”。
山楂酸甘微温，归脾、胃、肝经。
《本草纲目》说:“以山楂为主的饮食可消除肉积、恶心、痰多、饱胀、吞酸、瘀血和胀痛。”
《趣食》记载:山楂“醒发脾气，除荤破瘀，散滞腹胀，解酒化痰，消除营养不良，止泻止痢。”
自古以来，医生认为山楂擅长健脾和胃，促进消化，是消除油腻食物堆积的重要药物。也用于产后腹痛、恶露不绝、疝气、坠胀疼痛等。
山楂富含有机酸和膳食纤维。经常吃一点可以促进胃液分泌和胃肠蠕动，从而帮助消化，增加食欲，消除消化不良。它含有的脂肪分解酶可以促进脂肪食物的消化。
山楂中还含有牡荆素等化合物，具有抗癌作用。
同时，山楂中丰富的维生素C能有效阻断亚硝胺的合成，抑制黄曲霉毒素的致癌作用。山楂是蔷薇科落叶灌木或小乔木植物。野生山楂或山楂的成熟果实，又称红果和山楂，产于浙江、安徽、江苏、河南、湖北、贵州、广东和东北地区。
它不仅是一种中药，也是一种水果，生的和熟的都有。在古代和现代，它一直被认为是健康和食疗的最佳食物。
很多老朋友经常吃新鲜的山楂果或山楂制品，可以增加食欲，提高睡眠质量，每天睡个好觉。同时，它们还能预防动脉粥样硬化，延长寿命，所以山楂通常被视为“长寿食品”。
山楂酸甘微温，归脾、胃、肝经。
《本草纲目》中说:“以山楂为主的饮食可消除肉积、恶心、痰多、饱胀、反酸、血滞、胀痛。”
《趣食》记载:山楂“醒发脾气，除荤破瘀，散滞腹胀，解酒化痰，消除营养不良，止泻止痢。”
自古以来，医生认为山楂擅长健脾和胃，促进消化，是消除油腻食物堆积的重要药物。也用于产后腹痛、恶露不绝、疝气、坠胀疼痛等。
山楂富含有机酸和膳食纤维。经常吃一点可以促进胃液分泌和胃肠蠕动，从而帮助消化，增加食欲，消除消化不良。它含有的脂肪分解酶可以促进脂肪食物的消化。
山楂中还含有牡荆素等化合物，具有抗癌作用。
同时，山楂中丰富的维生素C能有效阻断亚硝胺的合成，抑制黄曲霉毒素的致癌作用保护健康。
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